L’idée de fabriquer du champagne halal sans alcool a germé dans la tête d’un cadre commercial algérien installé en France, Rachid Gacem. « La bouteille verte coiffée de son bouchon de liège […], qui, en apparence, peut être confondue avec l’une des deux célèbres marques : Veuve Cliquot et Pommery », note Liberté, se trouve depuis un mois dans les rayons des supermarchés de l’Hexagone. Présentée lors du récent Salon du mariage oriental à Paris, elle y a obtenu un succès fou.

Produit en Belgique, Le Chamalal, contraction de champagne et de halal, va se lancer à la conquête des pays musulmans et sera dès le mois de décembre servi sur les vols d’Air Algérie, ajoute le quotidien d’Alger qui précise que cette boisson a reçu le visa de l’Institut islamique, chargé de certifier les produits halal en Europe.

source : courrierinternational.com

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