Votre annuaire de restaurants hallal Paris-Hallal référence des établissements garantis sans alcool sur Paris, Région parisienne, et sur toute la France, vous le savez déjà. Mais, après les articles dans Libération et le Figaro, c’est désormais en Angleterre qu’on parle de nous ! The Guardian, l’un des principaux journaux anglais, consacre un article au marché du hallal en France. Il faut dire que nos cousins anglais connaissent depuis quelque temps l’évolution des restaurants hallal, y compris les fast-food, et que ça se passe bien, là-bas. Pour se faire une idée de l’évolution en France, The Guardian a donc rapporté les paroles de notre équipe :
Yanis Bouarbi, 33, an IT specialist who started the website paris-hallal.com, which lists restaurants in France serving halal food, says young Muslims are at the heart of a mini social revolution. “When our parents and grandparents came to France they did mostly manual work and the priority was having enough to feed the family,” said Bouarbi, who arrived from Algeria at the age of three. But second or third-generation people like me have studied, have good jobs and money and want to go out and profit from French culture without compromising our religious beliefs. We don’t just want cheap kebabs, we want Japanese, Thai, French food; we want to be like the rest of you.” (en français et en résumé, Yanis Bouarbi, de Paris-hallal.com, évoque les musulmans de seconde et troisième génération qui, bénéficiant de la double culture franco-maghrébine et d’un pouvoir d’achat supérieur à leurs parents, souhaitent profiter de la culture française sans compromettre leur religion).
Grâce à votre fidélité et à vos visites de plus en plus nombreuses, grâce également au nombre croissant de restaurants dans notre annuaire, la communauté dépasse les frontières !