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Certification hallal : comment s'y retrouver

3 Comments

Sandra
17 août 2010 at 15h04

Je crois qu’il y a un us et un abus du terme Halal car par fois on trouve des oeufs halal, de la pâte feuilleté halal, de bonbons halal… dans ces cas las je pense qu’il faut mieux juste dire sans alcohol, sans gélatine, sans grasse animal, etc… car parfois ça agasse de voir halal comme s’il s’agit d’une marque!! et les gens il faut qu’ils sachent faire la parte de choses, même parfois dit halal une soupe faite à Maroque ou il n’y a même pas de la grasse animale ou autre chose ilicite… alors pour quoi la signales halal? En autre aussi je pene que la gélatine issu de pays musulman est licite car halal, il faut faire bien comprendre ces choses là au gens car maintenant il y a aussi une stigmatisation de la gélatine issu du halal!!!!
peut-être je me trompe en dissant ça mais il existe une abus du mot halal…

28 novembre 2011 at 17h19

Bonjour ,nous avons consus un fromage basque au lait cru de brebis sans présure animal et nous aimerions le commercialiser au pret de la communautée musulmane ,il est fait a partir de présure végétale et est délicieux car traditionnel et naturel “les brebis sont en montagne , l’usine de transformation est de taille moyenne et trés moderne!toute les analyses y sont pratiquées.
les boudistes et végétariens nous en achetent déja !
nous aimerions etre certifier hallal pour etre proposé au particulier et au restaurants ! merci de votre réponse !

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