Du 24 au 26 mars 2015 se tiendra à Cordoue, au sud de l’Espagne, le premier congrès international sur le halal. Cet événement, supervisé par le principal organisme de certification du pays Instituto Halal, aura pour thème “Halal, un concept global” et abordera entre autres, des sujets tels que le style de vie, la certification, l’alimentation, le tourisme, la finance islamique, la distribution et la logistique halal.
“Les opportunités des marchés Halal pour les entreprises espagnoles sont réelles”, souligne María Salvador, directrice de la première exposition Halal d’Espagne qui se tiendra à Madrid les 21 et 22 octobre 2015 (Expohalal Spain 2015, Mediterranean Food, Tourism and Lifestyle Exhibition).
Outre l’aspect commercial du halal, ce congrès vise également, à travers ces différents thèmes, à faire la lumière sur les valeurs que l’Islam peut apporter, non seulement à société espagnole mais aussi européenne dans son ensemble.
“sensibiliser notre société sur l’importance d’accéder à une souveraineté alimentaire, au maintien d’un commerce plus juste, exhorter au respect de la protection de l’environnement et des animaux et enfin la diffuser des valeurs d’une économie éthique et d’une finance halal”
De nombreux conférenciers venus d’une vingtaine de pays différents seront présents.
En septembre dernier, l’Institut Halal avait déjà organisé à Grenade, la première conférence internationale sur le tourisme halal.