Le journal Le Monde assure que le CFCM (Conseil Français du Culte Musulman) prépare un document qui mettra à plat une bonne fois pour toutes les pratiques hallal autorisées et clarifiées sur le territoire français. Cette charte imposera ainsi à tous les organismes de certification des normes identiques à respecter.
Actuellement, les trois mosquées de Paris, Lyon et Evry, qui délivrent les certificats aux sacrificateurs et aux organismes de contrôle, ne sont pas accordées sur les critères. Ceci entraîne des problèmes trop fréquents pour un marché en croissance constante (5,5 milliards € en 2010 pour la France).
Fouad Alaoui, de l’Union des organisations islamiques de France, et vice-président du CFCM, a déclaré qu’il était en effet “urgent de définir une véritable norme halal parce qu’il y a trop de flou sur le sujet”, afin d’éviter les récents scandales de bonbons à base de gélatine de porc ou les poulets non abattus selon le rite.
Fouad Alaoui (c) Le Point