Nous l’avions précisé dans un précédent article, de nombreux mouvements semblent émerger pour réclamer (enfin) une vraie mise en place des règles françaises du halal. En effet, l’absence de règles claires et la multiplication qui en découle de règles autoproclamées, notamment de la part des industriels et de la grande distribution, ne font qu’apporter trouble et confusion au consommateur musulman.
Après l’UFC-Que choisir (ou bien dans son sillage), association de consommateurs qui réclame désormais un audit sur les filières halal, c’est désormais à François Fillon, le 1er ministre, et à Bruno Le Maire ministre de l’agriculture et de l’alimentation de se mobiliser pour établir les bases légales de l’abattage rituel, ainsi que de tout le circuit de transformation et de distribution.
“Assainissement du marché“, c’est en effet, comme le prévoit notre confrère Al-Kanz, ce que les consommateurs musulmans sont en droit d’attendre. Un droit pour eux, un devoir pour l’Etat. Difficile cependant de ne pas y voir un mouvement de balancier politique destiné à compenser les dérives d’une partie de leur camp.